¡Hola a todos!
Ayer domingo 18 de enero de 2026 estuve en las jornadas belloteras que se celebraron en Monleras, Zamora. Por cierto, os recuerdo que a los de Cáceres como yo se les llama "mangurrinos" y a los de Badajoz "belloteros". Tanto unos como otros somos de Extremadura pero por ejemplo, Hernán Cortés era bellotero y Pizarro mangurrino.
En esta imagen se observa el pequeño molino que funciona con electricidad. Podemos ver las muelas de granito con las que trituraremos, en este caso, bellotas y garbanzos.
En esta imagen se aprecia el eje que hará girar a la muela superior sobre la inferior para triturar las bellotas y los garbanzos.
En esta imagen vemos como pasan las bellotas a la zona central de la muela superior para finalmente quedar entre ambas mueslas y ser trituradas.
Aquí vemos el resultado de la molienda que puede afinarse retirando las partes más groseras de la primera molienda y quedándonos con las partes más finas.
Este primer vídeo muestra la molienda de bellotas tostadas y descascarilladas.
Este segundo vídeo muestra la molienda de garbanzos previamente tostados. Si no se tuestan el resultado de la molienda es posiblemente mejorl
¡Saludos a todos! Us or nobody.
