¡Hola a tod@s!
El dominio del fuego por nuestros antepasados supuso un importante punto de inflexión para ellos. El fuego nos dio protección frente a los depredadores, nos permitió aumentar nuestras horas de actividad nocturnas, nos aportó calor para soportar la dureza de los inviernos y mejoró nuestra capacidad de absorción de proteínas e hidratos de carbono mediante su cocción. Además el fuego destruyó muchas bacterias que podrían venir con los alimentos reduciendo el número de infecciones e intoxicaciones alimentarias.
Un diorama que muestra a Homo erectus. Se cree que fueron los primeros homínidos que dominaron el fuego.
Existen evidencias del control del fuego por parte del Homo erectus hace 1,7 millones de años. Dichas evidencias se han encontrado en Koobi Fora, yacimiento arqueológico situado en Kenya, junto a lago Turkana. El enrojecimiento de los sedimentos encontrados puede provenir de un calentamiento a temperaturas de entre 200 y 400 ºC. Se han encontrado un agujero de chimenea y restos microscópicos de carbón vegetal.
